|
Vào 2 ngày 7 & 8/11/2011, công ty Ainomoto Việt Nam đă tổ chức hội nghị giao lưu đầu bếp, kết hợp hội thảo chuyên đề về cách chế biến các món ăn từ các sản phẩm của công ty như dấm, nước tương, sốt mayonnaise “LISA”, hạt nêm Aji-Ngon …
Cũng trong hội nghị, công ty Ajinomoto đă mời bếp trưởng Khách sạn Đệ Nhất – chuyên gia ẩm thực Đỗ Quang Long cùng phối hợp để tŕnh bày 2 món ăn đặc biệt “ḅ nướng củ kiệu, tôm uyên ương” được chế biến từ hương liệu chính là mayonnaise “LISA”
Hội nghị đă thu hút được hơn 400 các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trong thành phố. Tại đây, đầu bếp – chuyên gia ẩm thực Đỗ Quang Long cùng đầu bếp đến từ Nhật Bản – Cô Eto đă luân phiên giới thiệu đến tất cả quan khách các món ăn đặc trưng của từng nước khác nhau trên nến tảng hương vi sốt mayonnaise “Lisa”. Các đầu bếp tham dự hội nghị cũng đă có dịp thưởng thức hương vị độc đáo của các món ăn mà bếp trưởng Long và cô Eto tŕnh bày.
Bếp trưởng Khách sạn Đệ Nhất – chuyên gia ẩm thực Đỗ Quang Long
Bếp trưởng Nhật Bản – cô Eto
Trước đó, hội nghị cũng đă diễn ra 2 ngày tại Đà Nẵng và sẽ tiếp tục được tổ chức tại Hà Nội trong khoảng tháng 11.
|
TIN TỨC SỰ KIỆN 
Đầu bếp Khách sạn Đệ Nhất đạt huy chương vàng tại hội thi “Đầu bếp Việt Nam Tài năng lần 5
