Bếp trưởng Khách sạn Đệ Nhất vinh dự đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhì

Vào ngày 11/01/2012, tại buổi lễ tổng kết của Tổng công ty du lịch Sài Gòn, bếp trưởng Khách sạn Đệ Nhất – chuyên gia ẩm thực Đỗ Quang Lon đã vinh dự đón nhận giải thưởng cao quý “Huân chương lao động hạng Nhì” do chủ tịch nước trao tặng.

Từ một chàng thợ bạc, anh Long đã bắt đầu bén duyên với nghề làm bếp cách đây 22 năm. Để trở thành một bếp trưởng nổi tiếng như hôm nay anh đã phải trải qua hầu hết những công việc lặt vặt của nghề bếp như dọn bàn, trải khăn, lau bếp, rửa rau, đứng chảo... Có thể nói, quá trình ấy thật là không dễ dàng đối với một anh chàng thợ bạc luôn ấp ủ ước mơ, hoài bão để trở thành một đầu bếp. Giờ đây không chỉ là một bếp trưởng nổi tiếng của một khách sạn quốc tế 4 sao có tên tuổi trong làng ẩm thực mà anh còn là một thầy giáo đang giảng dạy tại Trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn TPHCM, một chuyên gia ẩm thực được đông đảo thực khách cả nước biết đến qua việc học kinh nghiệm của anh trên trang web www.longchef.com. Anh cũng đã từng đoạt nhiều huy chương vàng tại các hội thi nấu ăn toàn quốc, từng tham gia biểu diễn ẩm thực tại một số nước trên thế giới và cũng đã vinh dự nhận Huân chương Lao động hạng 3 năm 2006, Giải thưởng Tôn Đức Thắng năm 2007.
 
Có thể nói, đây không chỉ là huân chương cao quý mà Chủ tịch nước ban tặng cho cá nhân anh mà còn là một vinh dự cho cả khách sạn Đệ Nhất. Bởi ở anh, không chỉ là tấm gương cao quý để các cô cậu học trò phải noi theo mà còn là tấm gương tượng trưng cho ý chí vươn lên cao đẹp