|
Từ 28 đến 30/09/2011 tại Trung tâm triển lăm hội nghị Sài G̣n, các đầu bếp của Khách sạn Đệ Nhất đă cùng với các đầu bếp chuyên nghiệp khác tŕnh diễn kỹ thuật chế biến thức ăn ngoạn mục tại Hội thi “Đầu bếp Việt Nam Tài năng - Vietnam Culinary Challenge 2011”.
Trở lại lần thứ 4, một lần nữa đồng hành cùng Triển lăm Thực phẩm và Khách Sạn 2011, triển lăm đỉnh cao phục vụ cho ngành công nghiệp thực phẩm và khách sạn Việt Nam. Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Việt Nam do Hội Đầu bếp Chuyên Nghiệp Sài G̣n tổ chức đă đem đến cho các đầu bếp chuyên nghiệp tinh thần say mê nghệ thuật ẩm thực; cơ hội được biểu diễn những thao tác nấu nướng điêu luyện, tŕnh bày những ư tưởng sáng tạo độc đáo của ḿnh dưới sự giám sát khách quan của Ban Giám Khảo - những chuyên gia ẩm thực trong và ngoài nước.
Hội thi “Đầu bếp Việt Nam Tài năng - Vietnam Culinary Challenge 2011” gồm có 12 phần thi. Trong đó, Khách sạn Đệ Nhất đă tham gia trong 4 phần thi và kết quả đạt được như sau:
- 1 huy chương vàng cho phần thi “Tŕnh bày Món ăn Việt Nam”
- 1 huy chương bạc cho phần thi “Món ăn Việt Nam”
- 4 huy chương đồng cho phần thi “Món Âu”
.
.
.
Huy chương vàng Lư Văn Tho trang trí Mâm cơm việt chủ đề “Hương Việt”
Huy chương bạc Trần Thị Lan Anh – Món Ăn Việt Nam
Huy chương đồng Hoàng Quốc Việt - món Gà nhồi nấm truffu sốt mù tạt hạt
Huy chương đồng Nguyễn Văn Thuận - món Cừu nhồi sốt mật ong
Huy chương đồng Nguyễn Văn Thuận - món Ḅ bầm nhồi nấm phô mai sốt rượu vang
Huy chương đồng Hoàng Quốc Minh - món Tôm mũ ni sốt kem sữa ăn kèm với cơm chiên mắm ruốc
|
TIN TỨC SỰ KIỆN 
Hội thi Nụ cười Đệ Nhất lần 6 – năm 2012
